Política de privacidad

Última actualización: 31 de octubre de 2026.

En Portal Gluten Free cuidamos tus datos como cuidamos lo que comés. Esta política explica qué información recopilamos, para qué la usamos y cómo podés ejercer tus derechos, de acuerdo con la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales de la República Argentina y su normativa complementaria.

1. Quién es responsable de tus datos

El responsable de la base de datos es Portal Gluten Free ([RAZÓN SOCIAL Y CUIT A COMPLETAR]), con domicilio en [DOMICILIO A COMPLETAR], Argentina. Contacto para temas de privacidad: [EMAIL DE CONTACTO A COMPLETAR].

2. Qué datos recopilamos

• Cuenta de usuario: nombre de usuario, email, contraseña (guardada cifrada), perfil (por ejemplo, si sos celíaco/a o familiar) e intereses que elegís.
• Newsletter: email, nombre (opcional), intereses y la fecha en que diste tu consentimiento.
• Participación: calificaciones de productos, reseñas de lugares, reportes de problemas con productos y avisos sobre lugares que no cumplieron los cuidados para celíacos, incluyendo el detalle que escribas.
• Datos técnicos: información de navegación anónima o seudonimizada (páginas visitadas, dispositivo, ciudad aproximada) mediante cookies y herramientas de medición como Google Analytics.

La información sobre síntomas que incluyas en un reporte puede ser un dato de salud. Solo la usamos para gestionar ese reporte y nunca la publicamos asociada a tu identidad.

3. Para qué los usamos

• Crear y administrar tu cuenta.
• Enviarte el newsletter, solo si lo aceptaste expresamente.
• Mostrar calificaciones y reseñas de forma agregada o con tu nombre de usuario.
• Gestionar alertas de productos y avisos de lugares: revisarlos, contactarte si hace falta y avisar al comercio o a la autoridad sanitaria sin revelar tus datos personales salvo que nos autorices.
• Mejorar el portal y medir su uso de forma estadística.

4. Con quién los compartimos

No vendemos ni alquilamos tus datos. Solo los compartimos con proveedores que nos prestan servicios y actúan por nuestra cuenta: el hosting del sitio, la plataforma de envío del newsletter (Doppler) y las herramientas de medición (Google Analytics). Algunos de estos proveedores pueden almacenar datos fuera de Argentina, con las garantías que exige la normativa.

5. Cuánto tiempo los guardamos

Mientras tengas tu cuenta o tu suscripción activas. Si te das de baja, eliminamos o anonimizamos tus datos, salvo lo que debamos conservar por obligación legal.

6. Tus derechos

Podés acceder, rectificar, actualizar o suprimir tus datos en cualquier momento escribiendo a [EMAIL DE CONTACTO A COMPLETAR]. Para el newsletter, cada envío incluye un enlace para darte de baja. También podés eliminar tu cuenta desde tu perfil.

El titular de los datos personales tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a seis meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto conforme lo establecido en el artículo 14, inciso 3 de la Ley 25.326. La Agencia de Acceso a la Información Pública, órgano de control de la Ley 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que se interpongan con relación al incumplimiento de las normas sobre protección de datos personales.

7. Cookies

Usamos cookies necesarias para que el sitio funcione (por ejemplo, mantener tu sesión) y cookies de medición para entender cómo se usa el portal. Podés borrarlas o bloquearlas desde la configuración de tu navegador; algunas funciones pueden dejar de andar.

8. Información del portal

El portal informa sobre lugares y productos, pero no certifica la aptitud de ningún establecimiento ni producto. Ante dudas sobre tu salud, consultá con un profesional.

9. Cambios

Si cambiamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta página con su fecha de actualización.