⏱ 50 min
Fácil
Rinde 6 porciones
Dulce
Postres
Un postre naturalmente sin gluten, cremoso y reconfortante.
Usá siempre ingredientes con el logo "sin TACC" y utensilios, tablas y superficies limpios para evitar la contaminación cruzada.
Ingredientes
- 200 g de arroz de grano corto
- 1 litro de leche
- 150 g de azúcar
- 1 rama de canela
- Cáscara de 1 limón (sin la parte blanca)
- Canela en polvo para servir
Preparación
- Hervé el arroz en agua 5 minutos y escurrilo.
- Calentá la leche con la canela y la cáscara de limón.
- Agregá el arroz y cociná a fuego bajo 30 minutos, revolviendo seguido.
- Sumá el azúcar y cociná 10 minutos más, hasta que esté cremoso.
- Retirá la canela y la cáscara.
- Serví tibio o frío con canela en polvo.
Consejos
- Si se espesa mucho al enfriar, agregá un chorrito de leche y mezclá.