⏱ 1 h
Fácil
Rinde 1 budín
Dulce
Panificados
Ideal para aprovechar bananas maduras. Húmedo, rendidor y perfecto para el desayuno.
Usá siempre ingredientes con el logo "sin TACC" y utensilios, tablas y superficies limpios para evitar la contaminación cruzada.
Ingredientes
- 3 bananas bien maduras
- 2 huevos
- 100 g de azúcar mascabo
- 80 ml de aceite neutro
- 200 g de premezcla sin TACC
- 2 cucharaditas de polvo de hornear sin TACC
- 1 cucharadita de canela
- 50 g de nueces picadas (opcional)
Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C y aceitá un molde de budín.
- Pisá las bananas con un tenedor hasta hacer un puré.
- Batí los huevos con el azúcar y sumá el aceite y el puré de banana.
- Incorporá la premezcla, el polvo de hornear y la canela, mezclando apenas.
- Agregá las nueces si usás.
- Volcá en el molde y horneá 40 a 45 minutos, hasta que un palillo salga seco.
Consejos
- Cuanto más madura la banana, más dulce y húmedo queda.
- Controlá que el polvo de hornear tenga el logo sin TACC.