⏱ 1 h
Fácil
Rinde 1 budín
Dulce
Postres
Fresco y perfumado, con un glaseado que le da el toque justo de acidez.
Usá siempre ingredientes con el logo "sin TACC" y utensilios, tablas y superficies limpios para evitar la contaminación cruzada.
Ingredientes
- 3 huevos
- 180 g de azúcar
- Ralladura de 2 limones
- 100 ml de jugo de limón
- 100 ml de aceite neutro
- 100 ml de yogur natural sin TACC
- 250 g de premezcla sin TACC
- 2 cucharaditas de polvo de hornear sin TACC
Glaseado
- 150 g de azúcar impalpable
- 3 cucharadas de jugo de limón
Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C y aceitá un molde de budín.
- Batí los huevos con el azúcar y la ralladura hasta que estén espumosos.
- Agregá el aceite, el yogur y el jugo de limón.
- Incorporá la premezcla y el polvo de hornear tamizados.
- Horneá 45 a 50 minutos.
- Mezclá el azúcar impalpable con el jugo y cubrí el budín ya frío.
Consejos
- Frotá la ralladura con el azúcar antes de batir: suelta más perfume.