⏱ 1 h 15 min
Media
Rinde 12 canelones
Salado
Pastas
Hechos con panqueques sin TACC y una salsa blanca espesada con maicena. Un plato completo para compartir.
Usá siempre ingredientes con el logo "sin TACC" y utensilios, tablas y superficies limpios para evitar la contaminación cruzada.
Ingredientes
- 12 panqueques sin TACC
- 2 atados de acelga o espinaca
- 1 cebolla
- 200 g de ricota
- 50 g de queso rallado
- 1 huevo
- Sal, pimienta y nuez moscada
Para cubrir
- 500 ml de salsa blanca sin TACC
- 300 ml de salsa de tomate
- Queso rallado para gratinar
Preparación
- Hervé la verdura, escurrila bien y picala.
- Rehogá la cebolla picada y sumá la verdura.
- Fuera del fuego agregá la ricota, el queso, el huevo y condimentá.
- Rellená cada panqueque y enrollalo.
- Cubrí el fondo de una fuente con salsa de tomate y acomodá los canelones.
- Cubrí con salsa blanca, el resto de la salsa de tomate y queso rallado.
- Gratiná 20 minutos a 200 °C.
Consejos
- Escurrir muy bien la verdura evita que el relleno quede aguado.
- Se arman el día anterior y se gratinan al momento.