⏱ 30 min
Fácil
Rinde 12 panqueques
Dulce
Masas básicas
La base para dulce de leche, canelones o rellenos salados. Salen finitos y no se rompen.
Usá siempre ingredientes con el logo "sin TACC" y utensilios, tablas y superficies limpios para evitar la contaminación cruzada.
Ingredientes
- 3 huevos
- 300 ml de leche
- 150 g de premezcla sin TACC
- 1 cucharada de manteca derretida
- 1 pizca de sal
Preparación
- Licuá todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
- Dejá reposar la mezcla 10 minutos.
- Calentá una panquequera exclusiva y pincelala con manteca.
- Vertí un cucharón chico de mezcla y girá la sartén para cubrir el fondo.
- Cuando se despeguen los bordes, dalo vuelta y cociná unos segundos más.
- Apilalos en un plato mientras hacés el resto.
Consejos
- Si la mezcla espesa al reposar, agregá un chorrito de leche.
- Se pueden congelar separados con papel manteca.