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Fácil
Rinde 700 ml
Salado
Salsas
Una salsa base para pastas, pizzas y canelones, sin conservantes ni espesantes de origen dudoso.
Usá siempre ingredientes con el logo "sin TACC" y utensilios, tablas y superficies limpios para evitar la contaminación cruzada.
Ingredientes
- 2 latas de tomate perita (800 g)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal, orégano y albahaca
Preparación
- Picá la cebolla y el ajo bien chicos.
- Rehogalos en el aceite a fuego medio hasta que estén transparentes.
- Agregá los tomates triturados, el laurel, el azúcar y la sal.
- Cociná a fuego bajo 25 minutos, revolviendo cada tanto.
- Sumá orégano y albahaca al final y retirá el laurel.
Consejos
- Revisá que el tomate en lata no tenga aditivos con gluten: elegí los que tienen el logo.
- Se congela en porciones sin problema.